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土豆虾饼

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月亮的小手艺的厨房  月亮的小手艺

用料  

鲜虾 250克
鸡胸肉 100克
土豆 1个
胡萝卜 30克
金针菇 30克
淀粉 两勺
辅料 葱
调料 料酒，白胡椒粉，盐

土豆虾饼的做法  

  1. 土豆去皮切片蒸熟碾成泥，放凉备用

    土豆虾饼的做法 步骤1

  2. 鲜虾去皮去壳去虾线后剁成蓉，鸡胸肉去筋剁成蓉

    土豆虾饼的做法 步骤2

  3. 胡萝卜、金针菇、葱切碎

    土豆虾饼的做法 步骤3

  4. 所有材料混合加入淀粉，适量料酒、盐、少许白胡椒粉后拌匀

    土豆虾饼的做法 步骤4

  5. 用勺子挖一勺拌好的土豆虾泥在手心团成球再按扁做成虾饼，沾手可以蘸面粉操作，油温五成热时下入虾饼，中火煎熟

    土豆虾饼的做法 步骤5

  6. 出锅摆盘。

    土豆虾饼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-06-30 18:35:54
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