牛肉加入除了淀粉和食用油以外的所有调料和清水,抓拌至牛肉完全吃饱水份,再加入淀粉抓匀,最后加入2勺食用油拌匀锁住水份,腌20分钟
烤盘放锡纸,中间依次摆入洋葱丝、芹菜段、胡萝卜条和金针菇
把腌好的牛肉放在金针菇上
上面再盖一层锡纸,四边卷好保证密封,烤箱230度上下火,烤30分左右,时间根据烤箱的脾气和食材的分量增减
看到锡纸鼓起来了就差不多了,中间划开锡纸就可以吃啦,上面可以撒些小米辣和香葱,有孩子吃的就不要放了
上传你做的锡纸烤牛肉
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