酸辣酱

Name: 酸辣酱
Ingredients: 30毫升白酒; 25克至30克盐; 各一个苹果、香梨; 300克指天椒; 100克杭椒或者青椒; 100克蒜头

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用料

刚刚做出来的辣椒酱已经很香了！颜色也美美滴！
也可以根据个人喜好，增减指天椒的量！
步骤一
苹果、香梨洗净去皮去心，用绞肉机将苹果和梨打成细蓉备用
步骤二
指天椒洗净，再摘去指天椒蒂，完全晾干水分再用绞肉机打碎备用
步骤三
杭椒做法同步骤二一样
步骤四
蒜头去外衣，同样打成细碎
混合时已经很香了。
步骤五
将所有打好的食材混合在一个干净的大不绣钢盆里，加入盐和白酒，用大勺搅拌均匀装瓶，放在阴凉处发酵四五天再移入冰箱存放，或者直接存放入冰箱也可以，一周就可以用烹饪菜肴了。
注意：想要酸一点，就别放太多盐。

绞肉机酸辣酱泰式酸辣酱

随便看看

该菜谱发布于 2017-06-28 15:05:26

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