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蚝油麻油西兰花

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haohaiziround的厨房  haohaiziround
蚝油西兰花本来味道已经很棒，起锅前加入少许花椒油会让入口的味道更加独特，入口蚝油的鲜加上回味花椒油的爽，比单独放蚝油更香。

用料  

西兰花 适量
蚝油 适量
盐 适量
大蒜 1瓣
橄榄油/炒菜的油 少许
花椒油 少许

蚝油麻油西兰花的做法  

  1. 准备好西兰花，洗净沥水，蒜拍碎

  2. 热锅下油，加入花椒几颗，下蒜，稍微翻炒

  3. 将西兰花放入，火不需太大，稍微翻炒，洒少许盐，稍微翻炒。如过了几分钟西兰花还很硬，滴入少许水，翻炒。

  4. 待西兰花七八成熟，加入蚝油一勺，翻炒，花椒油少许，翻炒，如喜欢味道稍重，再加少许蚝油，起锅摆盘。

    蚝油麻油西兰花的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-06-13 05:35:35
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