我只拍了珍珠的照片,其他没拍称好木薯粉放干净盆里再红糖和水烧开 一点一点加进木薯粉里 一点一点加,不要一下放进去,揉成面团即可接下来就是搓珍珠了,特别特别费劲准备一个盘子 撒上干木薯粉装珍珠
烧开水 再放珍珠 中火 时间不固定看珍珠透明度 煮好再闷上5分钟称出来放凉水过一下
就是这样子,嘻嘻
接下来煮奶茶了,这里用到的是焦糖法白糖或冰糖放锅里小火熬到琥珀色再加入牛奶 红茶倒进去,其实可以再加50克水稀释一下小火煮出香味 装杯即可
上传你做的港式焦糖珍珠奶茶