将鱼清理干净,倒料酒、酱油,将鱼码上2小时
码鱼的时候将一段葱放进鱼肚子里
热油,小火,鱼下锅煎
鱼两面煎至焦黄,将准备好的的花椒、姜片,大蒜,放进锅里用油小煎
将最开始码鱼的酱油和料酒汁倒入锅中,加小勺糖,再把葱盖在鱼上,盖上锅盖小火焖烧3分钟,将鱼翻面再焖烧3分钟。
上桌
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