懒人肉粥

0 人做过这道菜
每年冬天家里都会灌不少香肠,晾干蒸熟放凉冻在冰箱,随吃随取很方便。

用料  

大米 1大杯
清水 10大杯+3小杯
熟香肠 1根
香菜 1根

懒人肉粥的做法  

  1. 淘过的大米浸泡半小时,砂锅烧开水下米,大火煮开转中小火。每次煮沸点一点凉水,不时的搅拌一下,我用的是1.7升的砂锅,约点两杯半清水就可煮至粘稠。

  2. 取一根冷冻的熟香肠,温水冲一冲置一边。把香菜洗净切沫,再把香肠切片再切条最后切成跟香菜沫一般大小的肉丁。

  3. 把肉丁撒到粥里搅匀点上剩下的小半杯水,小火搅至再次煮开。撒上香菜沫搅匀出锅。

小贴士

不喜欢太稠的可以多放点水,杯子大小依据煮粥的砂锅判断,我的放满十大杯水刚好锅边一指左右,所以不时的搅拌点水防止溢出来。
 

懒人肉粥相关分类

该菜谱发布于 2017-05-29 14:25:46
38 收藏


作者不重名坑坑的其他菜谱

懒人肉粥的答疑

关于懒人肉粥的做法还有疑问? 登录提一个问题