胡萝卜炒猪肝
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人做过这道菜
嘟噜噜930
胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，猪肝有丰富的铁和维生素，这道菜营养丰富补肝名目。
用料
胡萝卜炒猪肝的做法
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猪肝洗净，切片，反复再洗几次浸泡10分钟，将血水洗净。
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青椒洋葱切段，少许生姜，少许蒜段（刀工不太好。。。）洗净备用
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胡萝卜洗净切片备用。
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捞出洗净的猪肝，滤水，放入淀粉少许，料酒少许，胡椒少许腌制十分钟，生姜一片，去腥。
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锅内放入菜籽油，倒入猪肝大火爆炒一分钟后盛出。
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锅内放油，倒入胡萝卜翻炒后放入青椒，蒜段，洋葱，生姜一起炒几分钟。
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胡萝卜炒软后倒入猪肝一起大火爆炒2，3分钟后，放入盐，生抽，糖，出锅。
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成品展示～
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手抖酱油略多😣😣和西红柿🥚汤更配哦😁😁
小贴士
猪肝切勿炒的太久
至于少许是多少，自己琢磨吧。。🤗
至于少许是多少，自己琢磨吧。。🤗
