寿司蛋糕
0
人做过这道菜
Helenqu
用料
寿司蛋糕的做法
-
原材料
-
金枪鱼拌上沙拉酱备用
-
大虾去头，去皮，去虾线，煮熟备用
-
菠菜洗净沸水，沥干水后，加人盐，糖，醋，芝麻油，白芝麻拌匀备用
-
三文鱼切薄片
-
鸡蛋加淀粉，摊成鸡蛋饼，切丝
-
米饭整好后，加入盐，糖和寿司醋，三者比例为1:5:10，即1勺盐，5勺糖，10勺醋混合，最好蒸一下，将混合的醋蒸熟。将拌好的醋倒入米饭中拌匀。米饭和醋的比例，根据个人口味调整。
-
准备蛋糕模具，将模具涂上一层色拉油
-
第一层铺上米饭，铺平压紧
-
将拌好的金枪鱼放到米饭上，铺平压紧
-
再放一层米饭
-
将拌好的菠菜放在米饭上
-
再盖上一层米饭，脱模，准备装饰
-
将鸡蛋丝放在脱模的蛋糕上
-
摆上虾仁，绿叶，和三文鱼花
-
三文鱼花用牙签固定在蛋糕上
-
成品
-
蛋糕装盒
-
体面的送朋友喽
小贴士
1，一定要注意盐糖醋的比例，把醋加热，会增加醋的香味。
2，米饭拌上寿司醋后会变的特别粘，压米饭的时候，最好带上一次性手套
2，米饭拌上寿司醋后会变的特别粘，压米饭的时候，最好带上一次性手套
