把酵头的材料混合成糊状,用保鲜膜盖上放冰箱保鲜层12-24小时
把做馒头的材料放好,注意酵母和糖不要放一起,把酵头放进去拌匀,然后加牛奶,搅拌成雪花状,揉成团,加燕麦片,揉均匀,盖上保鲜膜放在温暖的地方20分钟
拿出面团,擀成面片,两边向中间折叠,然后擀成片
再折叠,盖上保鲜膜醒5分钟
擀片再折叠,再醒五分钟,来回3到5次
擀一个大片
然后卷起来,切成图片样子
醒发到1.5倍大时候入锅,蒸12~15分钟
馒头和熬菜更配哦
上传你做的最简单馒头