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蒜烤蛏王

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竹蛏肉质肥厚鲜美，营养丰富。

用料  

蛏王 250克
蒜 5瓣
盐 少许
豉油或生抽 2勺
葱花 适量

蒜烤蛏王的做法  

  1. 蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净，开水汆汤开口立即捞出控干水分备用

    蒜烤蛏王的做法 步骤1

  2. 蒜切末加适量油入微波炉中30秒，即成油蒜汁。可根据自己微博炉功率来定时间，不要烤糊。

    蒜烤蛏王的做法 步骤2

  3. 葱花切成细粒备用

    蒜烤蛏王的做法 步骤3

  4. 烤箱提前预热，烤盘中摆好蛏子，浇上油蒜汁入烤箱200度5-8分钟，视烤箱火力掌握时间和温度不要烤过。

    蒜烤蛏王的做法 步骤4

  5. 装盘浇上豉油，撒上葱花，淋少许热油即成。

    蒜烤蛏王的做法 步骤5

  6. 成品图

    蒜烤蛏王的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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蒜烤蛏王相关分类

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该菜谱发布于 2017-05-08 01:33:40
74 收藏
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蒜烤蛏王的答疑

  • Josephine214(下厨房)
    Josephine214  2018-03-21  
    0 赞
    烤箱20度？？？是200度对吗？
    作者回复 2018-03-25  
    打错了200度

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