肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)

8.6 综合评分
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这个卷心菜沙拉是肯德基里常用来搭配油炸鸡肉的沙拉,它做起来非常简单,但味道清甜解腻。也是外国人常用来做烧烤配菜的一道沙拉。深受国内外食客的青睐

用料  

卷心菜 半个
胡萝卜 半个
香甜型沙拉酱(丘比) 2_3勺
一大勺
一小勺尖
柠檬汁 2-3滴

肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)的做法  

  1. 胡萝卜和卷心菜用插板插碎,一点点盐拌匀

    肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)的做法 步骤1
  2. 一定要用香甜型丘比沙拉酱。我这里没有,只好用这个德国的沙拉酱代替,味道稍有区别。

    肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)的做法 步骤2
  3. 2-3大勺的沙拉酱搅匀

    肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)的做法 步骤3
  4. 1-2勺的白糖和柠檬汁拌匀,我今天家里也没白糖,用黄糖代替不影响口味

    肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)的做法 步骤4
  5. 放冰箱冷藏2小时以上。

    肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)的做法 步骤5

小贴士

一定冷藏再吃,味道才最好

盐是为了突出甜,不能加多,点到即可

这个沙拉口味偏甜,柠檬汁也是突出甜的基础上增加一点果味

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)相关分类

该菜谱发布于 2017-04-11 17:41:20
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肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)的答疑

  • 楼升杰  2017-12-01  
    1
    试了下,太甜了,建议可以适当放点苹果醋,味道会更好
    作者回复 2017-12-01  
    已经提示放柠檬汁了亲,可根据自己喜好调整。太甜就是糖放多了。这个菜虽然是偏甜口,但需要放柠檬汁中和一下就感觉不到那么甜了

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