蛋黄肉松酥

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香喷喷的肉松蛋黄酥,好吃的没话说,但是好吃东西没那么容易做好哦!想吃的亲们做好五个小时的准备,要花五个小时才能吃到嘴里哦!不过等美味的蛋黄酥进到嘴巴的那一刻,一切时间都不算什么😃😃😃

用料  

馅料
肉松 120克
蛋黄 10个
沙拉酱 13克
油皮
低筋粉 60克
中筋粉 60克
白糖 10克
1克
蜂蜜 3克
白开水 55克
黄油 35克
油酥
低筋粉 90克
黄油 45克

蛋黄肉松酥的做法  

  1. 将除黄油外,所有材料和成面团,再加入黄油继续揉揉揉。

    蛋黄肉松酥的做法 步骤1
  2. 黄油面粉搓成条。

    蛋黄肉松酥的做法 步骤2
  3. 步骤上错了

    蛋黄肉松酥的做法 步骤3
  4. 蛋黄喷撒白酒。

    蛋黄肉松酥的做法 步骤4
  5. 撒好白酒放蒸锅里蒸25分钟

    蛋黄肉松酥的做法 步骤5
  6. 揉揉揉

    蛋黄肉松酥的做法 步骤6
  7. 揉到快出手膜即可,当然和和面机没法比

    蛋黄肉松酥的做法 步骤7
  8. 照着做

    蛋黄肉松酥的做法 步骤8
  9. 黄油搓化就可以揉团了

    蛋黄肉松酥的做法 步骤9
  10. 👌

    蛋黄肉松酥的做法 步骤10
  11. 松弛好的团压扁,擀成长条

    蛋黄肉松酥的做法 步骤11
  12. 卷起来入冰箱松弛10分钟

    蛋黄肉松酥的做法 步骤12
  13. 二次擀成更长的条

    蛋黄肉松酥的做法 步骤13
  14. 卷起来,盖保鲜膜放冰箱松弛10分钟

    蛋黄肉松酥的做法 步骤14
  15. 记得盖保鲜膜

    蛋黄肉松酥的做法 步骤15
  16. 👆👆👆

    蛋黄肉松酥的做法 步骤16
  17. 蒸好的蛋黄压成泥加沙拉酱和肉松,再加几滴柠檬汁去腥味

    蛋黄肉松酥的做法 步骤17
  18. 戴上手套抓均匀,分成10份,揉圆

    蛋黄肉松酥的做法 步骤18
  19. 👆👆👆👆👆

    蛋黄肉松酥的做法 步骤19
  20. 👆👆👆👆

    蛋黄肉松酥的做法 步骤20
  21. 👆👆👆👆

    蛋黄肉松酥的做法 步骤21
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    蛋黄肉松酥的做法 步骤22
  23. 看着有要爆开的感觉

    蛋黄肉松酥的做法 步骤23
  24. 香喷喷的蛋黄酥出炉喽!

    蛋黄肉松酥的做法 步骤24
  25. 看看一层一层的皮,香香的馅,有没有馋到你啊!😍😍😍

    蛋黄肉松酥的做法 步骤25
  26. 只有自己动手才知道,好吃美味的食物是怎么做成的✌✌✌

    蛋黄肉松酥的做法 步骤26
  27. 😍😍😍

    蛋黄肉松酥的做法 步骤27
  28. 😘😘😘

    蛋黄肉松酥的做法 步骤28
  29. 好看吗?真的挺好吃👍👍👍👍

    蛋黄肉松酥的做法 步骤29

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-05 15:28:16
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蛋黄肉松酥的答疑

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