青椒卷金针菇

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下饭菜哟

用料  

青椒卷金针菇的做法  

  1. 青椒金针菇分别洗干净,金针菇只切掉前面根部刀切少许部分,青椒去掉头尾去掉籽切成三份

    青椒卷金针菇的做法 步骤1
  2. 掰下金针菇适量,塞进青椒圈里,最好把根部完全塞进去,过一点也可以,不然煮的时候金针菇软了会掉

  3. 平底锅加油加热, 放下去煎一下,放孜然,椒盐。我比较重口味,放多多的。不时翻转至熟,如果觉得不够味可以加适量酱油。

    青椒卷金针菇的做法 步骤3

小贴士

1,青椒下锅的一面大概一分钟这样可以下调料,菜经过油加热时最吸味,后面煎时时不时翻一下以防焦至熟。
2,喜欢辣的可以换尖椒。

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青椒卷金针菇的答疑

  • 颜颜02  2个月前  
    0
    金针菇糊了,青椒还是不熟,是要放很多油吗?那个青椒为什么煎不熟呢
    作者回复 2个月前  
    不用啊。用小火,盖盖子焖,一定要小火,可以加一点点的水。一点点就够了。焖久一点,不会糊

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