包菜肉包子
7.5
综合评分
10
人做过这道菜
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用料
包菜肉包子的做法
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首先用杯子装温水倒入细砂糖搅拌后倒入酵母至杯面冒出泡沫、再加入低粉中和面至面团光滑
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盖上盖子或者保鲜膜等面团发酵至两倍大
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在面团在发酵过程中、把包菜切碎用盐给包菜出出水、然后把包菜、盐、耗油、姜末、生抽、生粉、肉末全部搅拌均匀、包菜肉馅就做好啦
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取出面团揉至三岁小孩拳头👊大小
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把一小面团捻成薄片、勺进漂亮的包菜肉馅
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呵呵😄
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包好放进蒸锅盖上盖子让面团进行二次发酵、25分钟左右
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开启蒸锅蒸20分钟
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可以开吃啦
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味道杠杠滴
小贴士
最好是蒸好后让漂亮诱人的包子在锅里再呆5分钟、效果更佳
