半软巧克力冰淇淋

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为什么放一张蛋糕的图…
是因为我没有拍冰淇淋的照片😂
也就是做这个蛋糕才产生的这款冰淇淋
没有冰渣也不需要冰淇淋机
也不用每隔一段时间拿出来搅拌
总之还算方便吧
上传只是为了给自己一个记录的地方
方子的量可以根据自己的口味来调整
不喜勿喷

用料  

淡奶油1 250g
黑巧 50g
糖1 25g
淡奶油2 250g
可可粉 5g
糖2 20g

半软巧克力冰淇淋的做法  

  1. 淡奶油1和黑巧加白砂糖入锅小火煮至巧克力完全融化,然后凉至室温,注意搅拌不要糊底

  2. 淡奶油2加糖和可可粉打至8分发,跟刚刚的巧克力奶油液混合,这个时候的冰淇淋是软的,可以直接倒入容器里冷冻

 

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该菜谱发布于 2017-04-29 10:32:54
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半软巧克力冰淇淋的答疑

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