酱油辣子

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用料  

青椒 10斤
酱油 5斤
1斤
白酒 半斤(可减量)
白糖 4两
4两
4两
菜油 3两
味精 2两

酱油辣子的做法  

  1. 辣子洗净切开
    油 酱油分别烧开晾凉
    姜蒜切片待用
    辣椒晾干放盐腌1小时
    辣椒加入油拌匀
    加白酒拌匀
    加入白糖 味精 姜 蒜拌匀
    剩余的盐加入酱油中拌匀
    混合后的酱油倒入拌好的辣椒里
    腌一周

 
该菜谱发布于 2017-04-25 15:12:11
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