西红柿炒鸡蛋

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这道菜没有人不会做,但是每个人的做法又不尽相同,我们家的做法分享给大家!

用料  

粉番茄 1个
鸡蛋 3个
适量
适量
鸡精 适量
蒜片 5片

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿切块儿。

  2. 三个鸡蛋打入大碗中(不要搅拌)。

  3. 锅中放油,下去蒜片,爆香,将蛋液倒入翻炒,等蛋液全部凝固后盛出备用。

  4. 锅中再倒入少许油,翻炒西红柿使之软烂,倒入炒好的鸡蛋,撒鸡精,盐,翻炒,关火盛出即可!

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋不要打散哦!这是保证炒出来的鸡蛋是两个颜色(黄色/白色),不然颜色就一种(黄色),而且口感比打散后炒出来的鸡蛋好吃很多!
 
该菜谱发布于 2017-04-21 22:40:47
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西红柿炒鸡蛋的答疑

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