蜂蜜芥末酱

Name: 蜂蜜芥末酱
Ingredients: 3汤匙(45ml)低脂蛋黄酱; 3汤匙白酒醋; 3汤匙橄榄油; 1汤匙蜂蜜; 1茶匙Dijon芥末酱; 半个柠檬柠檬汁; 适量黑胡椒粉

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zoe_thinking

一直以为蜂蜜芥末酱就是蜂蜜兑到Dijon里面，看食谱好像不简单是这样，所以把这个方子搬过来。

来自：CALSO COOKS, Paul Callaghan
这本书里面有很多平衡饮食健康和口感的方子，都是作者的心得

用料

低脂蛋黄酱	3汤匙(45ml)
白酒醋	3汤匙
橄榄油	3汤匙
蜂蜜	1汤匙
Dijon芥末酱	1茶匙
柠檬汁	半个柠檬
黑胡椒粉	适量

蜂蜜芥末酱的做法

把所有材料放到干净的瓶子中，轻轻摇晃使材料疏松均匀，然后盖上盖子使劲摇晃直至完全混合。

小贴士

没有什么难度的酱，主要是配料比想象中的多。如果觉得油多了可以适量减少一些。

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该菜谱发布于 2017-04-20 16:03:51

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红颜一笑倾城之泪 2020-05-18
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