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八寸披萨皮

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雪雪峰峰的厨房  雪雪峰峰
以前买过现成的，后来质疑卫生问题就自己做了，一次就成功了，喜欢用简单食材做自己喜欢美食，推荐大家

用料  

面粉 400克
盐 10克
糖 30克
温水 180克
酵母 10克
橄榄油 30克

八寸披萨皮的做法  

  1. 把所有用料放入面包机，让它自动发面

  2. 面包机发面完成取出面团揉面团5分钟，醒面10分钟

    八寸披萨皮的做法 步骤2

  3. 把醒好的面团分四份，因为这是做四张的量

    八寸披萨皮的做法 步骤3

  4. 面团放入披萨盘，做成型，用叉子或牙签戳洞，为了透气

    八寸披萨皮的做法 步骤4

  5. 烤箱200度预热5分钟，烤5分钟，取出完成，待凉了一张放一只保险袋，放入冷冻

    八寸披萨皮的做法 步骤5

小贴士

面皮上一定要戳洞

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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八寸披萨皮相关分类

面包机 烤箱
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该菜谱发布于 2017-04-03 17:26:32
115 收藏
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八寸披萨皮的答疑

  • 手机用户2142_n7e4(下厨房)
    手机用户2142_n7e4  2018-08-16  
    0 赞
    可以用低筋面粉吗
    作者回复 2018-08-16  
    可以的
  • 芯有婕妤(下厨房)
    芯有婕妤  2017-12-14  
    0 赞
    不用二次发酵吗？
    作者回复 2017-12-15  
    用面包机发面不需要二次发酵的

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