千层糕

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用料  

马蹄 2盒
椰浆 1罐
10碗(比较稀,可能8碗够了)
红薯 1碗
600克

千层糕的做法  

  1. 红薯煮熟,打碎成1碗满。用2碗水稀释,再加入一盒250克的马碲粉,搅匀。

  2. 3碗水加300克糖,煲溶,水准备滚时关火,等一阵不要太热也不能温了。大约等1.2分钟。

  3. 将红薯马碲将倒入热的糖水中搅匀。

  4. 椰子汁用2碗水稀释,3碗水加250克糖溶,跟红薯一样做法。

小贴士

这次用了十碗水,下次试下8碗水看看。每层蒸返厚点,这次有点薄
 
该菜谱发布于 2017-04-02 16:29:34
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