糯米让咸鸭蛋

1 人做过这道菜

用料  

糯米 2000g
咸鸭蛋 100个
胡萝卜 1根
玉米 1条
碗豆 250g
腊肠 250g
腊肉 250g
酱油 适量

糯米让咸鸭蛋的做法  

  1. 糯米洗干净浸泡三小时以上。

    糯米让咸鸭蛋的做法 步骤1
  2. 腊肠腊肉洗干净蒸熟后切丁,胡萝卜切丁,玉米,碗豆洗干净待用

    糯米让咸鸭蛋的做法 步骤2
  3. 腊肉腊肠,碗豆,胡萝卜,玉米入锅加入酱油炒香,出锅后和糯米一起拌匀。

    糯米让咸鸭蛋的做法 步骤3
  4. 咸鸭蛋洗干净,在尖端处敲开一个直径1厘米的小口,把蛋白去掉,蛋黄留下。

    糯米让咸鸭蛋的做法 步骤4
  5. 把调好的糯米塞进蛋壳里面,放入高压锅隔水蒸一个小时。

    糯米让咸鸭蛋的做法 步骤5
  6. 香气扑鼻的糯米让咸鸭蛋出锅了

    糯米让咸鸭蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-31 23:34:48
163 收藏


糯米让咸鸭蛋的答疑

  • 手机用户3428_ywa7  2017-05-28  
    3
    这是糯米还是细长条香米
    作者回复 2017-06-03  
    糯米
  • 爱咪吃货  2019-01-01  
    0
    要加盐进去吗
    作者回复 2019-06-19  
    不用的,咸鸭蛋和腊肠腊肉的咸度足够了。
  • 下厨房用户_zvakf  2018-09-17  
    0
    不用放盐吗?
    作者回复 2019-06-19  
    不用的,咸鸭蛋和腊肠腊肉的咸度足够了。

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