辣椒酿肉(虎皮辣椒)

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辣辣的,超级下饭,第一次做就成功,这是一道特别简单美味的下饭菜

用料  

猪肉末 500克
尖椒 4个
蚝油 两勺
酱油 一勺
白糖 一勺
酱油 两勺
料酒 一勺
6勺
葱蒜 适量
腌肉酱油 两勺
腌肉料酒 一勺

辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法  

  1. 葱蒜切末,两勺酱油,一勺料酒。

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,放置。

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤2
  3. 辣椒把摁进去

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤3
  4. 拔出来,辣椒种子就出来了。

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤4
  5. 把酱油,蚝油,糖,水,搅拌均匀。这是汤汁。

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤5
  6. 辣椒横切一半,把肉用筷子塞辣椒里面,使劲塞肉,如果你喜欢肉的话☺☺

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤6
  7. 塞的满满的

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤7
  8. 好啦~

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤8
  9. 锅内放油,比炒菜多一点,油热后,把辣椒放进去,中小火煎出虎皮。盛出备用。

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤9
  10. 用煎辣椒的锅,放葱蒜丁,出香,放准备好的汤汁,放辣椒,小火到辣椒软就可以出锅了。

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤10
  11. 享受吧

    辣椒酿肉(虎皮辣椒)的做法 步骤11

小贴士

不要盐,因为酱油,蚝油都有咸味,够用了。
 

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该菜谱发布于 2017-03-29 19:58:14
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