家中有米
【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇，完胜~
7.9
综合评分
336
人做过这道菜
大金链子 小手表,
一天三顿小烧烤，
虽然形容东北人风貌有点片面...
但也绝对说明了东北人对于烧烤的热衷~
..
因为家在东北，
所以也特别喜欢吃烧烤~
而对于烧烤，
很多人喜欢的素类也许都是金针菇吧~
但往往吃完塞牙的烦心，
能抵了大半掉撸串的乐趣o_o ....
有没有？
如果你也“中枪”，
可以考虑试试把杏鲍菇做成烧烤味~
和金针菇PK，味道绝不逊色，
而且妈妈再也不用担心我塞牙了 ( # ^.^ # ) ~~
一天三顿小烧烤，
虽然形容东北人风貌有点片面...
但也绝对说明了东北人对于烧烤的热衷~
..
因为家在东北，
所以也特别喜欢吃烧烤~
而对于烧烤，
很多人喜欢的素类也许都是金针菇吧~
但往往吃完塞牙的烦心，
能抵了大半掉撸串的乐趣o_o ....
有没有？
如果你也“中枪”，
可以考虑试试把杏鲍菇做成烧烤味~
和金针菇PK，味道绝不逊色，
而且妈妈再也不用担心我塞牙了 ( # ^.^ # ) ~~
用料
【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇，完胜~的做法
-
杏鲍菇洗净，控下一水分~
-
顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~
不要用刀切，口感绝对不一样~
-
洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝，
香菜切成6厘米左右的段，
还需要一些蒜末，忘记拍图啦~
-
准备辣椒粉，孜然，和芝麻~
辅料全部可多可少，味道全屏你自己的喜好~
-
锅热放油，一点点能涂抹开就好！
-
放入圆葱翻炒.
炒出香味~
-
放入杏鲍菇丝~
-
慢慢煸炒到水分殆尽。
别着急添加任何调料，
如果有点粘锅就把火调小一些~
-
水分挥发后添加生抽和盐~
如果还能出汤汁就继续翻炒一下
-
炒好后推到锅子一边~
把锅子腾出来的地方，加入油烧热，
放入辣椒粉，孜然，芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~
-
最后放入香菜翻炒均匀即可~
-
今天这是炒锅版的~
当然也可以用烤箱来做，味道更赞哦\(≧▽≦)/~~
不嫌弃麻烦的，也可以像金针菇一样卷上豆腐皮~
更多吃法可以随意开发~
总而言之，就是想说，做成孜然味绝对不比金针菇差~
而且也不塞牙，不会不消化(．Q．) ~~
小贴士
喜欢美食可以关注我v信:qingshuiwuxiang4155，平时我会分享一些自己日常的美食，和大家交流，做我的菜谱遇到问题也可以私下联系我。
还有一个大拿如林的美食群（无广告，纯技术交流），可以申请加入。
菜品/摄影/文字 均原创。
转载欢迎，鄙视盗用!
点击关注，可看更多食谱。
还有一个大拿如林的美食群（无广告，纯技术交流），可以申请加入。
菜品/摄影/文字 均原创。
转载欢迎，鄙视盗用!
点击关注，可看更多食谱。
