一次发酵牛奶馒头
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人做过这道菜
南瓜小妞妞妞
今天听婆婆说儿子缠馒头，奈何没有买到面粉，家里还剩一些低筋面粉，于是凑和一下。
用料
一次发酵牛奶馒头的做法
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称量好所有食材。然后全部混合。（天凉可以温热牛奶来和面）
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揉面揉面揉面，揉到面团变得光滑。低粉揉面真的太轻松了╮(╯▽╰)╭
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面团放进面盆覆盖保鲜膜，温水一碗，一起送进烤箱发酵。没有发酵功能把烤箱温度调到30度左右。发到两倍大就差不多行了。
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发酵好的面团用擀面杖擀一擀，赶走气泡。然后做馒头的造型，凭个人喜好。
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馒头醒一醒，冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸15分钟左右。蒸熟后闷个两三分钟再揭盖。接下来就是慢慢享受劳动成果了╮(╯▽╰)╭
小贴士
没有小贴士，毕竟我也是第一回做，要不大家试过之后再来批评指正？
