魔芋炒肉

3 人做过这道菜
根据我自己的炒菜习惯随便写一个,免得下次炒菜忘记了。调料用量靠手抖,参考意义不大。

用料  

魔芋炒肉的做法  

  1. 魔芋放冰箱冷冻一天之后解冻切片,冷水下锅煮熟捞出沥干水分。准备其他材料,切吧切吧准备好。

  2. 热锅凉油下葱蒜白煸香。下猪肉炒变色然后加生抽翻炒均匀,再加点料酒翻炒几下。

  3. 魔芋和青红椒一起加进去翻炒均匀,加蚝油,味极鲜,食盐,翻炒翻炒加蒜叶,喜欢汤汁多点的呛点水,翻炒翻炒捞出锅。

小贴士

这道菜中的魔芋可以换成豆干,腐竹等,反正是肉炒一切。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-29 12:29:22
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魔芋炒肉的答疑

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