二人简餐-美食中的爱情

水+盐+面=面煮好后放在凉水中

汤汁-水、盐、蚝油（多放）=清汤
清汤+煮蛋和肉的汁=肉汤

煮蛋和肉：
1、牛肉泡血水，切大块.
足量水、姜片、料酒煮飞牛腩，牛腩捞出后温水洗干净血水.
2、水烧开+姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、红糖、冰糖、干辣椒等下牛腩和洗净的鸡蛋煮


@牛腩：补脾胃、益气血、强筋骨.
@鸡蛋：养心安神，补血，滋阴润燥.

1、小米椒切成辣椒圈🌶️蒜切末.
2、金针菇洗净、撕碎.
烧开水，焯金针菇半分钟左右，捞出沥干水分
3、调酱汁，生抽、白糖、醋
金针菇码好放在盘子里，撒上蒜末
4、少量油，下辣椒🌶️几秒，浇在金针菇上，吃时拌匀即可.

@金针菇性寒，味甘咸，具有补肝、益肠胃，抗癌的作用.

1、将整根的黄瓜用刀背拍松，切块，拍过之后口感更好.
2、切蒜末，醋、生抽，盐、糖、辣椒油、麻油等根据自己的口味调一下酸甜.切好的黄瓜倒入盒子里，拌匀，腌制20分钟，冷藏.

根据自己爱的口味调，清爽不油腻～

@黄瓜中的葫芦素C可以起到提高免疫力和抗肿瘤的作用，可以有效的降低胆固醇.

吃小蛋糕～