菠萝炒饭

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非常简单的一款炒饭,适合新手,百分百成功。都吃过了才突发感想写个菜谱,没有过程图,只要按照步骤来,没有过程图也可以成功的。

用料  

菠萝 适量
米饭 适量
新鲜豌豆 适量
胡萝卜 适量
瘦肉 适量
少许
味精 少许
料酒 少许
鸡精 少许
少许

菠萝炒饭的做法  

  1. 肉切丁,放碗里加少许料酒、味精和少许盐拌匀放一边备用。

  2. 锅里烧水煮豌豆,煮熟即可。煮豌豆的同时把胡萝卜和菠萝切丁。

  3. 锅里放油(只要不是菜籽油都可以),油熟放肉丁炒至断生,然后放胡萝卜丁翻炒片刻放豌豆翻炒片刻,放米饭继续炒。

  4. 快起锅时放菠萝丁,盐,鸡精,翻炒均匀即可起锅。

    菠萝炒饭的做法 步骤4

小贴士

1、最好不要用菜油,菜油炒出来有菜油味,会影响菠萝香。         
2、材料的量不是固定死的,自己掌握,喜欢哪样可以多放点,菠萝放多了太酸,适量就好。
 
该菜谱发布于 2017-03-18 21:27:54
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