6寸戚风酸奶慕斯
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人做过这道菜
戚风戚风我是海绵
最近真的疯狂爱上慕斯，酸酸甜甜的，没有奶油那种甜腻的感觉。
用料
6寸戚风酸奶慕斯的做法
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吉利丁用凉开水浸泡变软，草莓去掉底部对半切开。
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模具铺上戚风蛋糕，周边贴满草莓。
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把酸奶、糖粉、柠檬汁添加一起搅拌均匀。（PS：酸奶一定要常温）
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淡奶油打发到表面出现纹路（不要过度打发，出现纹路就停，忘记拍图，后期补上）
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凉开水浸泡的吉利丁隔水融化，融化后立即加入酸奶里搅拌均匀（忘记拍图，后期补上）
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混合了吉利丁的酸奶倒入淡奶油里搅拌均匀即成慕斯糊（忘记拍图，后期补上）
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慕斯糊倒入模具放冰箱冷藏4小时以上（我的奶油有点凉，混合后吉利丁有一点点凝固，你们可以提前打发奶油）
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脱模。
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可可戚风酸奶慕斯，所有材料减半。
小贴士
1.夏天脱模从冰箱拿出来放5分即可直接脱模，冬天可用吹风机延边缘轻轻吹一圈。
2.水果可换成其他任意水分不多的水果。
3.不要问我为什么你做的会失败，慕斯我从来没有失败过，所以也没有失败的经验给到你们。
4.暂时没想到，想到再补充。
做过其他造型的交个作业分享一下呀，嘿嘿。
2.水果可换成其他任意水分不多的水果。
3.不要问我为什么你做的会失败，慕斯我从来没有失败过，所以也没有失败的经验给到你们。
4.暂时没想到，想到再补充。
做过其他造型的交个作业分享一下呀，嘿嘿。
