蜜汁烤鸭(小朋友)

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给家里的“小祖宗”特别制作的蜜汁香香鸭!

用料  

半只
洋葱头 小半边(切片)
数片(大约5、6片)
红烧酱油 一调羹
普通酱油 一调羹
适量
蜂蜜 适量(点料碟装一半)
5、6片
米醋 点料碟倒一半
刷子 1个

蜜汁烤鸭(小朋友)的做法  

  1. 鸭子洗净备用(忘记拍了),用锡纸把鸭脚和鸭翅膀、鸭腿下方包住,避免烤的时候烤焦了;

  2. 以上说的(除了蜂蜜、白醋)全部都抹在鸭子的身上反复涂抹N次,然后放冰箱里过一晚上,第二天取出来烤,必须腌制一晚上鸭子才会入味,烤出来才好吃喔!

    蜜汁烤鸭(小朋友)的做法 步骤2
  3. 第二天把鸭子取出来,然后再反复涂抹备用;

  4. 烤箱预热180度10分钟,接着把烤鸭放进烤箱180度烤30分钟后取出;

  5. 用蜂蜜在鸭子身上涂抹均匀,继续放烤箱烤制20分钟取出;

  6. 然后用蜂蜜再次涂抹均匀,继续再涂抹一层米醋,又刷一圈腌制鸭的汁,最后放进烤箱烤30分钟,烤好就可以出炉咯!

  7. 烤好咯,很香很香…

    蜜汁烤鸭(小朋友)的做法 步骤7
  8. 看看内侧,是不是很棒!

    蜜汁烤鸭(小朋友)的做法 步骤8
  9. 火候正好,烤的也不是很焦哦,小朋友吃刚好够味了!

    蜜汁烤鸭(小朋友)的做法 步骤9
  10. 开吃咯!谢谢大家!

    蜜汁烤鸭(小朋友)的做法 步骤10
 

蜜汁烤鸭(小朋友)相关分类

该菜谱发布于 2017-03-12 13:07:36
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蜜汁烤鸭(小朋友)的答疑

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