东菱面包机DLT06(BM1230)金面包机食谱
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人做过这道菜
岳美
食谱分享给和我一样型号的宝宝们！
面包机做面包机的时候前面的搅拌功率*时间，发酵不用电 ,烘烤功率*时间，这一段耗电比较多，前面的都可以忽略不计,做面包烘烤约1小时，搅拌约30分钟，发酵80分钟，一千瓦时为一度电，功率*时间即为耗电量,烘烤段用电最多，为0.6度，初步估算一个面包做下来为0.6~0.7度电，也就是电费不过5毛钱的哦。
面包机做面包机的时候前面的搅拌功率*时间，发酵不用电 ,烘烤功率*时间，这一段耗电比较多，前面的都可以忽略不计,做面包烘烤约1小时，搅拌约30分钟，发酵80分钟，一千瓦时为一度电，功率*时间即为耗电量,烘烤段用电最多，为0.6度，初步估算一个面包做下来为0.6~0.7度电，也就是电费不过5毛钱的哦。
用料
东菱面包机DLT06(BM1230)金面包机食谱的做法
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松软面包（甜面包），这个特别好吃！黄油，鸡蛋
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标准面包（吐司面包）。黄油，鸡蛋。
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法式面包。黄油。
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粗粮面包。全麦粉，黄油，鸡蛋。
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大米面包。米饭，黄油。
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米粉面包。米粉，黄油。
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松软面包留位置，在第一步骤！
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快速面包。黄油，鸡蛋。
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和面，主要是面包面。发面菜单是发面=和面+发酵哦 但是时间有点短 这个是适合包子馒头的哦 ~ 做面包的话还是选择单独比较好哦 或者直接用面包菜单
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和面，自制面条。
吃凉面，面包机自带这配方太软了。
凉面手擀面：水100ml，油8g，柴鸡蛋一个带皮50g,去皮42g，（水性150g）面粉310g，盐3g。
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酸奶1L
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泡菜250g。泡菜功能38~42度，三四天做好。
泡菜的做法1.将白菜劈开均匀的撒盐加入40度左右的温水没过白菜腌制10小时然后洗掉盐分，尝一下咸淡。2.将糯米粉按照1:2的比例放在锅里熬制3分钟，成粉稠状即可3.将辣椒粉鱼露苹果丝梨丝白糖姜末葱丝蒜末加入放量的糯米糊中搅拌均匀，放置5分钟4.将调好的糯米糊均匀的洒在白菜上5.将白菜放入面包桶并用保鲜膜封好口6选择泡菜功能启动即可。
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山楂苹果酱
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翻炒干货。尽量不要用，会划伤面包桶涂层。
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肉松:250g猪肉。
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蛋糕/年糕。
配方1.图片里配方做红枣年糕(切糕)软软的，刚好吃！
配方2.糯米:水=1:1，韩式炒年糕或者火锅年糕，鱼型年糕，炒菜用的年糕，250g糯米，要少比配方少加水，加到250g水差不多了，还有就是糯米有的吸水性不一样，适当增减水。
1:1比例年糕可以做驴打滚。
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加了燕麦片，葡萄干，核桃仁的杂粮面包
小贴士
私下里问的我
“怎样做出软妹面包的宝宝们”多了，我干脆写下来吧！
我一般用的松软面包的配方多。我总结了一下大概得方法。刚烤出来面包是需要“回软”的。刚烤出来的不能吃，因为酵母对胃不好。等凉透了再吃，最好是第二天吃，面包它就是个超级软妹啦！“回软方法”：1，刚烤好的面包从面包机桶里拿出来。2，马上“倒扣”烤网上，这个很关键，面包桶也是温度很高的，注意带着手套拿3，面包凉到手摸上去不烫温温的感觉，也就是30度左右的时候，放到保鲜袋或者盒子里，把空气尽量挤压干净，密封。4，第二天吃。
然后，说一下“手套膜”：完美的手套膜要配方，还有面粉，出膜方法都很重要。其他条件满足的话，用“剪刀法”就好出膜了(剪刀法后面说，先说放材料顺序)。放料顺序也要搞清楚(这一步顺序，我标注在了配方里的'松软面包'里)，先放水性(水，牛奶之类)，配方中有鸡蛋的放鸡蛋，盐和糖一定要分开放在对角边，如果油性是植物油这步骤放，如果是黄油就放完面粉放黄油的话，如果有时间，就和面光滑了，手动放黄油，容易出膜)。之后放面粉，最好是面包粉，比高筋面粉好出膜。面粉要覆盖住整个水性。把面粉中间挖个洞，洞里埋上酵母，要买“耐高糖酵母”！如果有时间，就这样静置几个小时，让面粉自动吸收水份，可以晚上放好，预约早上吃。如果没时间，直接做也可以。我一般没时间就选择松软面包这个功能。我有时间的话就是在和面光滑，放了黄油之后，用《剪刀法》(沿着面团竖直剪一刀，然后继续和成面团，再剪一刀，这样差不多剪了四次左右，就出摸了。)或者拿出来自己在硅胶垫上用手腕像搓衣服的动作多搓几次，就出摸了，从开启和面功能算大概需要20多分钟就可以出膜了。不知道看懂了没，我写的有点多了。
“怎样做出软妹面包的宝宝们”多了，我干脆写下来吧！
我一般用的松软面包的配方多。我总结了一下大概得方法。刚烤出来面包是需要“回软”的。刚烤出来的不能吃，因为酵母对胃不好。等凉透了再吃，最好是第二天吃，面包它就是个超级软妹啦！“回软方法”：1，刚烤好的面包从面包机桶里拿出来。2，马上“倒扣”烤网上，这个很关键，面包桶也是温度很高的，注意带着手套拿3，面包凉到手摸上去不烫温温的感觉，也就是30度左右的时候，放到保鲜袋或者盒子里，把空气尽量挤压干净，密封。4，第二天吃。
然后，说一下“手套膜”：完美的手套膜要配方，还有面粉，出膜方法都很重要。其他条件满足的话，用“剪刀法”就好出膜了(剪刀法后面说，先说放材料顺序)。放料顺序也要搞清楚(这一步顺序，我标注在了配方里的'松软面包'里)，先放水性(水，牛奶之类)，配方中有鸡蛋的放鸡蛋，盐和糖一定要分开放在对角边，如果油性是植物油这步骤放，如果是黄油就放完面粉放黄油的话，如果有时间，就和面光滑了，手动放黄油，容易出膜)。之后放面粉，最好是面包粉，比高筋面粉好出膜。面粉要覆盖住整个水性。把面粉中间挖个洞，洞里埋上酵母，要买“耐高糖酵母”！如果有时间，就这样静置几个小时，让面粉自动吸收水份，可以晚上放好，预约早上吃。如果没时间，直接做也可以。我一般没时间就选择松软面包这个功能。我有时间的话就是在和面光滑，放了黄油之后，用《剪刀法》(沿着面团竖直剪一刀，然后继续和成面团，再剪一刀，这样差不多剪了四次左右，就出摸了。)或者拿出来自己在硅胶垫上用手腕像搓衣服的动作多搓几次，就出摸了，从开启和面功能算大概需要20多分钟就可以出膜了。不知道看懂了没，我写的有点多了。
