香肠肉松鸡蛋卷

Name: 香肠肉松鸡蛋卷
Ingredients: 2只鸡蛋; 适量肉松; 2根香肠; 适量面粉; 适量盐; 一根小黄瓜

5 人做过这道菜

凉爱

每次去秀江南吃饭，这道菜是必点的，吃多了，也就看会了😄

用料

鸡蛋	2只
肉松	适量
香肠	2根
面粉	适量
盐	适量
小黄瓜	一根

香肠肉松鸡蛋卷的做法

1、面粉加水调成面糊
2、加入打匀的鸡蛋液，加盐调味，搅拌成均匀的面糊
3、平底锅刷入薄薄的一层油，小火，待油热，倒入适量的面糊，利用面糊还没凝固的时间，转动平底锅使之成为均匀圆整的蛋饼
4、当蛋饼表面凝固就反面，煎制两面金黄
5、将小黄瓜去皮去籽切成长条，香肠切成条备用
6、煎好的蛋饼放砧板上晾凉
7、蛋饼上放上肉松，黄瓜，香肠
8、用卷寿司的方法把蛋饼卷紧卷好
9、用刀切段，装盘即可

小贴士

1、煎蛋饼的时候油一定不能多，刷上薄薄的一层就可以
2、煎饼过程中全程小火
3、喜欢香葱的可以在面糊中适量加入

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-03-06 07:23:35

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