巴巴Barbara
春日蛋丝拌韭菜
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人做过这道菜
辣油蛋丝韭菜
常常吃韭菜炒蛋，
偶尔也换换法子，
蛋皮丝和韭菜做的小凉菜，
更清爽但也很好吃～
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用料
春日蛋丝拌韭菜的做法
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将鸡蛋打散。
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锅内放入少许植物油，加入蛋液摊开。
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将蛋皮煎得双面金黄。
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将蛋皮切成粗丝。
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韭菜切成段。
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将韭菜放入加盐的沸水中汆烫软，捞出摊开晾凉。
（也可以用微波炉加热或者放入锅中干炒）
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将韭菜、鸡蛋放入碗中，加入少许盐、芝麻油、美极鲜拌匀。
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放入碗中堆成“小山状”。
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淋上辣油即可。
