1:猪肚洗净(用盐搓)2:花刀切小条,用生粉腌几分钟,再洗净3:切几片生姜4:洗净汤料
锅加水烧开,把猪肚倒入过水一分钟,捞出备用。
洗锅,加一大碗水,将猪肚,汤料,生姜全部倒入。发火烧开煮5分钟。再小火煮30~45分钟。最后加盐调味。
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