水煮海鲜

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用料  

适量
鱿鱼 3条
鸭胗 适量
花蛤 两斤
玉米 一个
白菜 适量
黄瓜 一条
豆芽 一斤
木耳 适量
调味料:
红油豆瓣酱
李锦记蚝油
冰糖
鸡精
香菜 适量

水煮海鲜的做法  

  1. 分别将食材洗干净!

    水煮海鲜的做法 步骤1
  2. 该洗的洗,该切的切。

    水煮海鲜的做法 步骤2
  3. 油热后爆香姜片,加红油豆瓣酱炒出红油,加水(有高汤的加高汤),调味。

  4. 把白菜,玉米,木耳,所有要加的食材放进去煮,前提是你的锅够大,要不然还是乖乖的一样一样煮吧。

    水煮海鲜的做法 步骤4
  5. 我今天料太多,所以分成两锅,黄瓜,豆芽,熟得快,只要开了就行,把它们捞到一个大盆里面。

    水煮海鲜的做法 步骤5
  6. 接下来就就是海鲜的主场了,花蛤放到汤里尽情翻滚吧!为了卖相好一点,海鲜煮一样捞一样吧!

    水煮海鲜的做法 步骤6
  7. 鱿鱼也继续煮完捞起!

    水煮海鲜的做法 步骤7
  8. 今天全市场找不到明虾,就买了九节虾,贵得很,不过如果不缺钱的话,当然更好吃啦!😝

    水煮海鲜的做法 步骤8
  9. 鸭胗是要爆炒的,算了,为了不那么麻烦,一起煮了。

    水煮海鲜的做法 步骤9
  10. 把汤都倒进盆里,撒上大蒜,花椒,辣椒干,香葱,这时锅里热上一些油,浇到调味上面,滋滋滋,一股香味扑鼻而来。最后放上几颗香菜,点缀一下,开吃吧!

    水煮海鲜的做法 步骤10
  11. 再来一张成品图😍😍😍

    水煮海鲜的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2017-02-12 14:07:49
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水煮海鲜的答疑

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