黄油和鸡蛋放置到室温。
电动打蛋器，将黄油打至光滑。加入糖，打至蓬松。
加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加下一个鸡蛋搅拌，共加4个鸡蛋。
将面粉，泡打粉和盐放一起，搅拌均匀。香草精倒入牛奶。
分批间隔把面粉和牛奶加入步骤3的混合物，即倒入一点面粉，一点牛奶，搅拌均匀，再倒入一点面粉一点牛奶，搅拌均匀，直至全部面粉和牛奶都混入。
准备好蛋糕纸杯放入烤盘，用勺子把面糊放到杯里，2/3满，放进烤箱。面糊样子不好看不要紧，进烤箱后就会自己均匀了。
烤箱预热到180度，烤25分钟，或看颜色。
烤好后将蛋糕从烤盘中拿出，放在另一盘子上，盖上保鲜膜让其冷却。
冷却后可以直接吃原味，也可以装饰后再吃。
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Huimin_Gong
