【电炖盅】传统干香菇腊肠焖饭

3 人做过这道菜
除了腊肠,其他都是家里现有的材料随便放的_(•̀ω•́ 」∠)_

胡萝卜和杏鲍菇可以按个人喜好更换成土豆之类耐煮的食材~


算是更简化的版本~

用料  

干香菇 四只(我用的是小香菇,大香菇用两只就够了)
腊肠 半根
胡萝卜 半根
杏鲍菇 半颗
生抽 两勺
蚝油 一勺
四分之一盅

【电炖盅】传统干香菇腊肠焖饭的做法  

  1. 把干香菇洗干净泡发,切丁,泡发的水留着备用;

    腊肠切丁,胡萝卜杏鲍菇切丁

  2. 米放入炖盅内淘干净,淘完水倒干净,在炖盅内加入泡发香菇的水,加入切好的香菇丁、腊肠丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁,设定一个半小时或者两个小时的快炖

  3. 饭好之后加入生抽和蚝油,开吃~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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【电炖盅】传统干香菇腊肠焖饭的答疑

  • 超级心跳  3个月前  
    1
    饭熟之后放生抽和耗油吗??
    作者回复 3个月前  
    是的
  • 我只爱宝宝  7天前  
    0
    要放多少水?
    作者回复 7天前  
    没过米饭一点就行

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