【肠粉机】厨艺苦手也能轻松上手的虾仁红米肠✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

4 人做过这道菜
最近入手了小熊的肠粉机,开启自制肠粉世界的新大门~简单美味看起来又很有逼格(。・`ω´・) 在家享受在广州酒家(伪)吃早茶(不正宗)的快乐(并没有)(≖‿≖)✧

用料  

白鲨牌红米肠肠粉专用粉
虾仁
蒜或者蒜蓉酱
玉米淀粉
花生酱

【肠粉机】厨艺苦手也能轻松上手的虾仁红米肠✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧的做法  

  1. 把红米肠的肠粉专用粉和清水按1:2.5的比例混合均匀,打开肠粉机的肠粉功能等待水烧开;同时炒制蒜蓉虾仁,虾仁裹一层玉米淀粉放入不粘锅同蒜蓉一起小火炒至金黄,加盐调味(用蒜蓉酱就不用放盐),放小碗待用

  2. 肠粉盘刷油,重点刷角落(方便蒸好后刮肠粉),用汤勺把混合好的红米肠粉浆倒在肠粉盘上,量大概盖住不锈钢盘的颜色即可,送入肠粉机,大概两三分钟看到凝固起泡了就可以取出肠粉盘,放上一排炒好的蒜蓉虾仁,用刮板卷起来盛入盘中,切段淋酱油蘸花生酱就可以吃啦~

    【肠粉机】厨艺苦手也能轻松上手的虾仁红米肠✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧的做法 步骤2

小贴士

也可以在炒虾仁的时候加入面包糠增加口感,酱和口味都可以照喜好自己调整~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【肠粉机】厨艺苦手也能轻松上手的虾仁红米肠✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧相关分类

该菜谱创建于
166 收藏


【肠粉机】厨艺苦手也能轻松上手的虾仁红米肠✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧的答疑

关于【肠粉机】厨艺苦手也能轻松上手的虾仁红米肠✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧的做法还有疑问? 提一个问题