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脊骨冬瓜海带汤

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用料  

脊骨 500克
冬瓜 300克
干海带 2两
姜片 5片
蒜 6瓣

脊骨冬瓜海带汤的做法  

  1. 脊骨浸泡4小时以上把血水逼出

  2. 浸泡好后，热水里焯五分钟撇掉血沫

  3. 炖煮时分三个小时：
    第一个小时 炖排骨。大火煮沸后小火慢炖。
    第二个小时 加冬瓜 姜片 蒜瓣
    第三个小时 加海带（第一个小时炖排骨时将干海带泡开备用）

  4. 三个小时结束后，稍焖下，就可以盛碗开动啦！

小贴士

全程没加盐，盛碗的时候加盐放葱花 ^^

上传你做的脊骨冬瓜海带汤

 
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该菜谱发布于 2016-12-08 19:33:24
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