酱爆大肠

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以前出去玩吃过三下锅,记忆犹新,根据此口味做的大肠,味道棒极了。

用料  

大肠 200克
葱姜蒜 适量
白菜心 少量
菠菜 根据家里蔬菜随意加
豆瓣酱,辣椒酱,花椒,酱油 自定义

酱爆大肠的做法  

  1. 熟大肠用开水烫一下,去除多余的油,菜过水备用

    酱爆大肠的做法 步骤1
  2. 锅里放油,爆香姜,葱,蒜,加入豆瓣酱辣椒酱翻炒,适时加入酱油炝锅,依次放入大肠,炒一小会加入蔬菜就可出锅了。

    酱爆大肠的做法 步骤2

小贴士

炒酱时注意别糊锅,蔬菜可随意加入自己喜爱的各种,一定要炒的很干出锅。
 

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该菜谱发布于 2016-12-08 18:21:49
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酱爆大肠的答疑

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