无油全麦酸奶面包

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用料  

高筋全麦面粉 200克
酸奶 100克
鸡蛋 1枚
奶粉 20克
2克
酵母粉 2-3克

无油全麦酸奶面包的做法  

  1. 所有配料全部混合,面包机发面模式

  2. 发至两倍大后整形,继续静置发酵

  3. 筛玉米粉或高筋粉到表面,刀片划斜道

  4. 烤箱180度预热,中层放置面包胚,烤15-20分钟

小贴士

尝试了一下300克全麦高筋粉,配150克酸奶,两个鸡蛋也是不错的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-03 19:32:00
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