蛋挞皮从冰箱中取出来解冻,烤盘上铺上一层吸油纸,把蛋挞皮摆好(我用的是俏侬小挞皮)
容器里加入50g纯牛奶
牛奶中倒入16g糖粉
再加入100g淡奶油
总手动打蛋器把糖粉溶解,再加入8g炼乳
用蛋黄分离器分离出两个蛋黄
将蛋黄放入上述材料中均匀搅拌,蛋挞液就成功啦
将蛋挞液倒入挞皮中,大约八分满,喜欢水果的宝宝可以适当添加一些,我就加了一点桃子在里面
烤箱预热,上火180度,下火220度,15~20分钟就可以吃到香喷喷的蛋挞啦
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