苹果派

黄油室温软化后加入糖粉和低粉，戴上一次性手套用手抓匀

放入鸡蛋液

和成面团，不光滑也没事，放入冰箱冷藏松弛30分钟。是冷藏不是冷冻！强调下

派皮冷藏时我们来做苹果馅。不粘锅中放入黄油融化，开中小火

倒入切好的苹果丁（不要切太大块），翻炒一会

放入砂糖继续中小火翻炒，苹果汁会由多到少

炒的差不多时，用玉米淀粉加适量清水调和后倒入，放入盐继续翻炒

再加入几滴柠檬汁炒至苹果馅稍有浓稠就关火，盛出晾凉备用

冰箱拿出面团，大概分3份，每份再一分二，大概就行不用秤。揉面垫上撒点粉，取其中一份面团擀薄，比模具大一圈，然后轻轻将派皮放入模具中，轻轻用手指按压下，保证派皮贴紧模具

用擀面杖放在派盘上，压去边上多余派皮。

压完后如图

用叉子将派皮上扎满小孔，以防烤的时候鼓包

将晾凉的苹果馅放入

再取一个面团将其擀薄，切成如图长条，关于粗细，看个人派的大小和喜好了。☺️

开始编织，先横的方向都排好，然后拿一条放中间竖着交错编入

将横排压住的一边折向反方向，然后竖排再放入一条，横排折过去再压回，描述的不太好，看图应该能明白吧😄

重复上述操作，编完整个派

然后用手按压派盘边，去除边上多余派皮，噔噔，一个派就好啦，是不是很貌美~😜

继续再来第二个

编完去除多余的皮

编完两个来个合影😂。明显第二个比第一个的皮薄，这就是经验😬

做最后一个前可以开始预热烤箱，190度。最后个皮不够，我胡乱弄了个造型😉

派上刷上一层全蛋液，入烤箱中层，190度15分钟，然后170度再烤20分钟，那个香啊😍

出炉~

没忍住，立马切了个开吃😋，外皮酥脆，满齿留香，内馅香甜，噢，天呐~

关键，颜值还高！你还在等什么，赶紧动手吧😂