原味布丁『蛋黄淡奶油』

Name: 原味布丁『蛋黄 淡奶油』
Ingredients: 2个蛋; 4个蛋黄; 40g糖; 400g牛奶; 240g淡奶油

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参考食谱：原味布丁（mvuke tokyo山寨版）by 小鱼mm

收藏的食谱太多，重新编辑下方便自己看( ´▽｀)

写在前面的Tip:
1⃣️蛋黄用剩下的蛋清可以做黑芝麻薄脆或者天使蛋糕
2⃣️2个蛋黄我通常用1整个蛋代替，因为不高兴做别的什么了的时候剩下蛋清好烦

用料

蛋	2个
蛋黄	4个
糖	40g
牛奶	400g
淡奶油	240g

原味布丁『蛋黄淡奶油』的做法

蛋和蛋黄用手持打蛋器打碎
加糖混合均匀
加入牛奶打匀
再加入淡奶油打匀
过滤3次
静置30min
装入布丁瓶，100ml布丁瓶满满的可以装9个，加盖锡纸封口
烤箱预热165度，盘中加热水，水浴法，中层，60min

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该菜谱发布于 2016-11-10 17:05:18

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用料

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