咸鸭蛋拌豆腐。

Name: 咸鸭蛋拌豆腐。
Ingredients: 一小块豆腐（最好是老豆腐）; 一粒咸鸭蛋

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深夜飞行

放假回国，我爸经常早饭时候会做一碗咸蛋拌豆腐，不管是配粥或者是馒头，都特别香。咸鸭蛋单独吃会很咸，跟豆腐拌在一起，咸蛋蛋黄里面的油会让豆腐吃起来更香。

用料

豆腐（最好是老豆腐）	一小块
咸鸭蛋	一粒

咸鸭蛋拌豆腐。的做法

豆腐用清水煮开，去除豆腥味。
把煮好的豆腐和咸鸭蛋弄碎，一起拌匀。如果愿意，还可以淋一点点香油。

小贴士

豆腐一定要煮一下，不然不好吃。

我是一整块豆腐下去煮，之后弄碎（随便你怎么弄碎----我就是用勺子碾来碾去…）或者你可以弄成小块再煮然后弄碎也可以。

弄碎之后记得拌匀哟～

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咸鸭蛋拌豆腐。相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-10 16:19:21

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咸鸭蛋拌豆腐。的答疑

皮特爸爸 2019-06-03
0 赞

煮了豆腐烂掉，不好吃

作者回复 2019-06-10

什么豆腐会煮烂😂😂😂😂😂
兰5116388 2017-11-12
0 赞

蛋黄和蛋清都弄碎了放进去么？

作者回复 2017-11-26

对

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