深夜飞行
章鱼烧
8.9
综合评分
22
人做过这道菜
不用章鱼也能做出可口的章鱼小丸子哟~
用料
章鱼烧的做法
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将鲜贝和蟹肉棒切成小块。
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鸡蛋和面粉混合在一起。
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一边加水沿着一个方向搅拌。
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面糊大概最后搅拌成这个程度就可以了。
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将章鱼烧锅子喷上油（或者用刷子刷也可以），倒入调制好的面糊。
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将鲜贝/蟹足棒均匀撒在每个章鱼烧格子里。
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将玉米均匀铺在上面。
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用竹签翻动丸子，在空挡处补充面糊。
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继续用竹签翻动，防止底部糊掉
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丸子外部微焦，用竹签扎一下觉得熟了就可以关火啦。
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淋上沙拉酱。
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淋上照烧酱。
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贴士：将沙拉酱和照烧酱分别封在小食品袋里剪开小口方便酱汁挤出来。
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最后撒上海苔碎和柴鱼片。
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大功告成。趁热吃，还能看见柴鱼片在飞舞~
小贴士
家里没有小章鱼了，厨额子阿福用鲜贝和蟹肉棒代替味道也非常好。火候不要太大，勤用竹签翻动丸子。
