无糖葱香金枪鱼芝士面包

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用料  

高筋面粉 250g
普通面粉 100g
全麦面包粉 50g
木糖醇 20g
牛奶 100g
温水 100g
2g
鸡蛋 1个
酵母(低糖酵母) 6g
黄油 20g

无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法  

  1. 除黄油以外所有材料放入面包机,(注意鸡蛋只放蛋清,蛋黄留着刷面包面,)启动和面程序23分钟。

  2. 加入黄油,继续揉面25分钟。

  3. 滚圆,放入容器发酵。

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大,手指沾干粉不回缩即可.

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤4
  5. 排气,分成8个。

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤5
  6. 擀开,放入金枪鱼,卷起来,放入纸托。

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤6
  7. 也可以放肉松,火腿,豆沙各种

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤7
  8. 全部放在烤架,盖上保鲜膜,二发

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤8
  9. 发酵至二倍大,刷上蛋液

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤9
  10. 放上芝士和香葱,也可以挤沙拉酱,番茄酱

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤10
  11. 180度,预热烤箱,预热好的烤箱25分钟左右

    无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2016-11-07 13:12:49
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