黎昕Cathy
美式华夫饼早餐
5
人做过这道菜
我女儿的一个美国同学，每天早上都要吃两个华夫饼才肯去上学。我也有个北京的同学，去美国出个差，回到中国后，念念不忘在美国吃的华夫饼配热糖浆！说实话，我心里一直惦记着她的碎碎念。哈，现在香甜美味的华夫饼终于来了！想做出美味酥脆的华夫饼，还是有一些秘诀的......为了爱华夫饼的人，我的最新视频！
用料
美式华夫饼早餐的做法
-
分离蛋白和蛋黄，把蛋黄、植物油加入牛奶中，搅拌。再加入糖、泡打粉和面粉，搅拌均匀。
-
打发蛋白，拌入面糊。
-
把华夫饼机器刷油，预热，倒入面糊。
-
经过约4分钟，热气都消散了，打开查看华夫饼是否已经烤好。如果颜色浅，可以继续再烤1分钟。
-
浇上糖浆，或撒糖粉，搭配水果。美味极了！
小贴士
1 配料口诀：三个1，三个2（详见视频解说）
2 打发蛋白，是华夫饼酥脆的关键
3 有条件就把面粉过筛再用会更好
4 请按照你所使用的华夫饼机器的使用说明操作
2 打发蛋白，是华夫饼酥脆的关键
3 有条件就把面粉过筛再用会更好
4 请按照你所使用的华夫饼机器的使用说明操作
