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蛋糕卷

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极速蜗牛25的厨房  极速蜗牛25
中间可以夹奶油，果酱

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 40克
低粉 40克
牛奶 40克
白砂糖 40克

蛋糕卷的做法  

  1. 蛋白分三次加入白糖打发，放冷藏室备用。

    蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 蛋黄加入牛奶，玉米油，搅拌均匀

    蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 低粉过筛加入蛋黄中，用打蛋器快速搅拌均匀，十几秒，

    蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋白和蛋黄搅拌均匀

    蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 倒入模具，震荡几下

    蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 180度预热，中层180度18分钟

    蛋糕卷的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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蛋糕卷相关分类

蛋糕 打蛋器 蛋糕卷 海绵蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 竹炭蛋糕卷 果酱蛋糕卷
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该菜谱发布于 2016-10-20 22:21:21
5 收藏
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蛋糕卷的答疑

  • 小尾巴lw(下厨房)
    小尾巴lw  2019-02-22  
    0 赞
    这是哪种模具啊？玉米油可以换成大豆油吗？
    作者回复 2019-02-22  
    就是展艺的金盘

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