烤香菇(好吃到不想哭)

18 人做过这道菜
香菇是平民吃得起的“山珍”之一,也是家常餐桌常备菜,营养价值丰富不必姐多言!只是近来它被谐音为“想哭”二字,网上特别流行“蓝瘦香菇”就少不了这个主角,今天姐做的这款烤香菇,简单快手,味道嘛!好吃到啥程度?!再难受的你,吃了也会哭不出来了!😄😄😄

用料  

新鲜香菇 8~10个
红椒 1个
青椒 1个
半头
食用油 适量
适量
麻油 适量
胡椒粉 适量
小香葱 适量
芝麻 适量

烤香菇(好吃到不想哭)的做法  

  1. 新鲜的香菇清洗干净,去蒂。温馨提示:香菇清洗时吸水多,所以可以在洗干净后,用手心轻握,挤出水分再烤。这样既可以缩短烤制时间又口感好。

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤1
  2. 红椒,青椒,蒜,香葱,切末备用。

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤2
  3. 青椒,红椒,蒜都切成末状,均匀地撒在香菇上,并撒少许盐和滴入食用油。一个一个撒哟!

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤3
  4. 调好的香菇,码在烤盘里,垫锡纸(家里没了,我没垫)也可以用烤箱专用盘,直接码在里面烤。烤箱180度烤制10~15分钟即可。烤制时会有很少量的汁水流出。

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤4
  5. 装盘时,撒小香葱和白芝麻,并淋上麻油,当然还可以撒适量胡椒粉哟!然后开吃吧!

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤5
  6. 来张近景,真是好吃,心满意足,能量满满!

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤6
  7. 最近新入手了个烤盘,直接把蘑菇码在烤盘里,然后放烤架上烤,既能保留烤时流出的汁水,又方便清洗。

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤7
  8. 烤好的香菇,另起锅勾欠汁浇上,味道颜值都更好吃。

    烤香菇(好吃到不想哭)的做法 步骤8

小贴士

1.蘑菇上的配菜,可以根据自己的喜好做调整,比如洋葱末代替蒜末。
2.烤制时间不要长,烤干就不好了。
3.出炉后除了撒葱花,白芝麻,麻油,也可以调一点酱汁淋上。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱创建于 2016-10-17 12:51:13
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